Calendario Raccolta

Deliberazione della Giunta Regionale 30 agosto 2011, n. 23-2537
Approvazione del calendario per la raccolta dei tartufi, in attuazione dell'art. 11 della L.R. 16/2008: "Norme in materia di raccolta e coltivazione dei tartufi e di valorizzazione del patrimonio tartufigeno regionale". Revoca della D.G.R. 11 marzo 2011, n. 29-1717

Valido a partire dal 30 agosto 2011.

Specie/varietà	Nome comune	periodi
Tuber magnatum Pico	tartufo bianco o bianco del Piemonte o di Alba o di Acqualagna	dal 15 settembre al 31 gennaio
Tuber melanosporum Vittad.	tartufo nero pregiato	dal 15 novembre al 15 marzo
Tuber brumale var. moschatum De Ferry	tartufo moscato	dal 15 dicembre al 15 marzo
Tuber aestivum Vittad.	tartufo d'estate o scorzone	dal 15 giugno al 30 agosto - dal 1 ottobre al 30 novembre
Tuber uncinatum Chatin	tartufo uncinato o tartufo nero	dal 1 ottobre al 31 dicembre
Tuber brumale Vittad.	tartufo nero d'inverno o trifola nera	dal 15 dicembre al 15 marzo
Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vittad.	bianchetto o marzuolo	dal 15 gennaio al 30 aprile
Tuber macrosporum Vittad.	tartufo nero liscio	dal 1 ottobre al 31 dicembre
Tuber mesentericum Vittad.	tartufo nero ordinario o di Bagnoli	dal 1 ottobre al 31 gennaio

La raccolta è vietata per tutte le specie di tartufo dal 31 agosto al 14 settembre.

	Calendario tartufi 2011
	Download del file PDF

Per ulteriori informazioni:
Settore Idraulica forestale e Tutela del territorio
Flavia Righi
tel. +39.011-432.5951
e-mail: tartufi@regione.piemonte.it
C.so Stati Uniti, 21 - 10128 Torino

Ultimo aggiornamento 8 settembre 2011

Il tartufo

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