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Calendario Raccolta

Deliberazione della Giunta Regionale 31 maggio 2013, n. 2-5833
calendario per la raccolta dei tartufi in attuazione dell'art. 11 della legge regionale 16/2008 "Norme in materia di raccolta e coltivazione dei tartufi e di valorizzazione del patrimonio tartufigeno regionale".

Valido a partire dal 1° giugno 2013.

Specie/varietà

Nome comune

periodi

Tuber magnatum Pico

tartufo bianco o bianco del Piemonte o di Alba o di Acqualagna

dal 21 settembre
al 31 gennaio

Tuber melanosporum Vittad.

tartufo nero pregiato

dal 1 dicembre
al 15 marzo

Tuber brumale var.
moschatum De Ferry

tartufo moscato

dal 15 dicembre
al 15 marzo

Tuber aestivum Vittad.

tartufo d'estate o scorzone

dal 1 giugno
al 31 agosto -
dal 21 settembre
al 30 novembre

Tuber uncinatum Chatin

tartufo uncinato o tartufo nero

dal 21 settembre
al 31 dicembre

Tuber brumale Vittad.

tartufo nero d'inverno o trifola nera

dal 15 dicembre
al 15 marzo

Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vittad.

bianchetto o marzuolo

dal 15 gennaio
al 30 aprile

Tuber macrosporum Vittad.

tartufo nero liscio

dal 21 settembre
al 31 dicembre

Tuber mesentericum Vittad.

tartufo nero ordinario o di Bagnoli

dal 21 settembre
al 31 gennaio


La raccolta è vietata per tutte le specie di tartufo dal 1 maggio al 31 maggio - dal 1 settembre al 20 settembre.

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Per ulteriori informazioni:
Settore Foreste
Flavia Righi
tel. +39.011-432.5951
e-mail: tartufi@regione.piemonte.it
C.so Stati Uniti, 21 - 10128 Torino

Ultimo aggiornamento 6 giugno 2013

Regione Piemonte

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