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News

Raduno regionale

Tartufo bianco d'Alba
"Roche del Roero"

L'ultimo dell'annata, il primo dell’anno

4° Raduno regionale dei trifolau e cani da tartufo

ENOTECA REGIONALE DEL ROERO
CANALE, domenica 19 gennaio 2014

Scarica il programma in formato PDF >

Presentazione del libro

Alla scoperta del tartufo
realizzato da Slow Food Editore
con la collaborazione dell'Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco d'Alba e del Centro Nazionale Studi Tartufo

e dell'iniziativa

Bianco fino a Natale
a Novembre e Dicembre i ristoranti di Langhe, Monferrato e Roero ti attendono per cene esclusive al profumo di Tartufo Bianco d'Alba

Interverranno:
Alberto Cirio, Assessore al Turismo ed alla Tartuficoltura della Regione Piemonte
Mauro Carbone, Direttore Associazione per il Centro Nazionale Studi Tartufo
Antonio Degiacomi, Presidente Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba
Marco Bolasco, Direttore editoriale di Slow Food editore
Elisabetta Grasso, Responsabile Consorzio Turistico Alba Bra Langhe e Roero

Scarica il comunicato in formato PDF



Progetti

Centro Nazionale Studi Tartufo

Il Centro Nazionale
Studi Tartufo

Il Centro Nazionale Studi Tartufo dal 1996 promuove attività di ricerca sul tartufo e sull’analisi sensoriale, oltre
ad attività di tutela dell’ambiente a vocazione tartufigena, sempre più minacciato dall’antropizzazione e dal progressivo abbandono delle aree marginali.


Rassegna stampa


La Stampa: la stessera dei trifolao

Truffle Club

Video - Tartufo, un tesoro nel tempo.

Carta di qualità del Tuer Magnatum Pico

Regione Piemonte

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